Самодельные пельмени - как именно?
Продолжая нашу фокус-тему месяца "еда как каслаждение и навязчивый синдром", возник горящий вопрос о том, как именно самой изготовить дома пельмени?! Накрыло также, как с гуммибэрхенами (но это у меня и в целом характер такой, если хочется чего-то, но немедленно надо получить, а то начну сходить с ума и бесноваться;). Порылась в инете, там море рецептов, но мне бы хотелось от вас услышать РЕАЛЬНЫЙ рецепт, ну то есть, как именно ВЫ их делаете и они вкусными получаются. И подробно, особенно мне непонятно:
1) слепила я их. а потом что - сразу варить или сначала морозить?
2) как именно морозить, в чем, в каким пакетах - или сначала на доске?
3) сколько времени потом их варить?

Ну и еще если есть какие-то тонкости, то тоже прошу сообщить! Я вообще ни разу ничего не готовила для того, чтобы потом замораживать, так в этом опыта совсем нет.

Дико, дико хочется самодельных пельменей!